Topluluk Destekli Tarım (TDT)
Topluluk Destekli Tarım (TDT) temelde basit ve uygulanması kolaydır: Belirli sayıda tüketicinin bir araya gelmesi ve güvendikleri bir üreticiyle sezonluk anlaşma yapması yeterlidir.
TDT, üretici-tüketici bağının güçlü olduğu gıda topluluğu/dayanışma modelidir. Bir grup tüketicinin bir üretici ile sözleşme yaparak sezonluk alım garantisi vermesini, ön ödeme yapmasını, tarımsal riskleri ve ödülleri paylaşmasını ve dağıtımda tüketicilerin sorumluluk almasını içerir.
Japonya’da 1975’te “teikei” (ortaklık) adıyla ortaya çıkmıştır. Bugün ABD’de 4.000’den fazla, Fransa’da (AMAP tanımıyla) 3000 civarı, İngiltere 100’den fazla TDT uygulaması vardır.
| ÇİFTÇİNİN ZORLUKLARI | TÜKETİCİ DESTEĞİ |
| Kötü hava koşulları | Risklerin paylaşımı |
| Değişken pazar fiyatları | Önceden uzlaşılmış adil fiyatlar |
| Güvenilmez pazarlar | Alıcı taahhüdü ve planlama imkanı |
| Sosyal destek yoksunluğu | Tüketicilerle yakın ilişki |
| Sermayesizlik | İhtiyaçlara göre destek |
Covid-19 salgınıyla birlikte bütün dünyada Topluluk Destekli Tarım (TDT) modeline olan ilgi arttı. Bu dönemde TDT uygulamalarının gösterdiği başarı ile ilgili bir rapor için: https://www.dortmevsimekoloji.org/covid-19-doneminde-topluluk-destekli-tarim-endustriyel-tarimin-karsisinda-guvenli-ve-istikrarli-bir-alternatiftir/
Ek bilgi: İngiltere’de süpermarketler ile Canalside TDT grubu arasındaki bir karşılaştırmanın (2014) ortaya koyduğu gıda israfı verileri:
| Canalside TDT: | Süpermarketler: | |
| Tedarik zincirinde kayıp ve çöp | %0,65 | %36 |
| Evde kayıp ve çöp | %6,1 | %30 |
| Toplam kayıp ve çöp | 6,71 | %55,2 |
Bağlantılar:
Uluslararası Topluluk Destekli Tarım Ağı (Urgenci) Web sites: https://urgenci.net/the-network/
Türkiye’de TDT ve benzeri yapıların durumuna ilişkin bir rapor (2016): https://urgenci.net/turkey/
Gıda toplulukları Web sitesi: http://gidatopluluklari.org/?page_id=96
Türkiye Topluluk Destekli Tarım Ağı: https://www.ekoharita.org/projeler/toplulukdesteklitarim/