PROJENİN KAPSAMI
“Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşüm” projesi kapsamında, Ankara İli Güdül İlçesi’nde, gıda topluluğu paydaşlarının etkin katılımıyla, doğa-dostu agroekolojik üretim yöntemlerinin teşvik edilmesi ve yaygınlaştırılmasına yönelik bir dizi faaliyet gerçekleştirilmektedir.
Proje özetini görmek için TIKLAYIN
PROJENİN HEDEFİ
Agroekoloji uygulamalarının teşviki ve gıda topluluklarının yaygınlaştırılması yoluyla Güdül ilçesinde tarımsal biyoçeşitliliğin korunması ve yerel ekonomilerin güçlendirilmesi.
FAALİYETLER
1. Örnek tarım yöntemlerinin uygulanması
Tahtacıörencik uygulama bahçesinde arazi tasarımı, üretim, bakım ve toprak iyileştirme çalışmaları, öncü çiftçilerin üretim alanlarında pilot agroekoloji uygulamaları.
2. Öncü çiftçilerin desteklenmesi ve kent halkıyla buluşturulması
Temiz üretim ve aracısız satışa istekli öncü çiftçilere uygulamalı eğitimler ve danışmanlık verilmesi, çiftçilerin görünürlüğünün sağlanması, çiftlik turları ve şehir etkinlikleri ile üreticiler, tüketiciler ve STK’lar arasındaki etkileşimin artırılması.
3. Farkındalık artırıcı etkinlikler
Ankara’da ve Güdül’de agroekoloji, küçük ölçekli çiftçilik ve gıda toplulukları temalı seminerler, buluşmalar ve çalıştaylar.
4. Belgeleme ve yaygınlaştırma
Öncü çiftçiler için görünürlük sağlama, agroekoloji ve gıda toplulukları ile ilgili bilgi paylaşımları, tarımsal biyoçeşitliliğin, yerel çeşitlerin, geleneksel tarım ve mutfak kültürünün belgelenmesi ve tanıtılması.
Ankara Güdül İlçesi
Güdül’de Tarım ve Hayvancılık
Güdül İlçesi’nin engebeli arazi yapısı, endüstriyel üretimde Ankara’nın geniş topraklara sahip diğer ilçeleriyle rekabet etmesini zorlaştırır. Ancak toprak ve su kaynaklarının büyük ölçüde temiz olması, arazilerin küçük ölçekli aile çiftçiliği için uygun olması, ayrıca Ankara merkezine görece yakınlıktan dolayı pazarlama avantajları olması, doğa ve insan dostu küçük ölçekli tarımsal üretimi öne çıkarmaktadır. >>Devamı
Güdül’ün Tarımsal Mirası
Güdül ilçesi çok zengin bir tarımsal mirasa sahiptir. Zaman içinde üretim hacimleri azalmış olsa da, yöreye özgü pek çok sebze, bakliyat ve tahıl çeşidini bulmak hala mümkün. Bunlar arasında 20’den fazla çeşidiyle atalık üzümler, farklı domates, armut, kiraz, kavun, karpuz, nohut, buğday çeşitleri, keyman, üvez (övez), ahlat, hünnap, fıstık gibi yöresel çeşitler var. >>Devamı
Güdül Mutfağı
1073’ten itibaren Oğuz boylarının yerleşim yerleri oluşturduğu ilçe sınırları içinde, geleneksel kültürün (kıyafetler, tarım, hayvancılıkve ürün işleme yöntemleri, mutfak kültürü) canlı şekilde sürdüğü yerleşimler vardır. İlçenin geleneksel yemek ve yiyecekleri arasında Güdül kapaması, yumurta sızdırması, ekşili çorba, ayran tiridi, bulgurlu sarma, ekşili dolma, mıhlama, mancar yemeği, keyman, kömbe, arpa tarhanası, badi güdü, kıyma aşı, sulguç, sübere, mercimek pilavı, ocakaşı, göceaşı, Güdül simidi yer alır. >>Devamı
Güdül İçin Yeni Ürün Önerileri
Proje ekibi olarak uzun yıllardır bölgede yaptığımız tarımsal üretim denemeleriyle, yöre halkına yeni gelir alanları sağlayabilecek ürünler ve bölgenin iklim koşullarına uygun yeni tarım bitkileri konusunda deneyim kazandık. Tıbbi aromatik bitkilerden tarımsal üretim sezonunu uzatabilecek sebzelere ve işlenmiş ürünlere kadar önerilerimizi bu sayfada özetledik. >>Devamı
Güdül İlçesi İçin Tarımsal Üretim Takvimi
Aşağıdaki üretim takvimi, proje ekibinin deneyimleri ve öncü çiftçilerden edindiği bilgiler temelinde hazırlanmıştır. Farklı üretim alanlarında ve farklı yöntemle farklı takvimlerin söz konusu olabileceğini göz önünde bulundurmanızı rica ediyoruz: >>Devamı
Güdül agroekoloji uygulama bahçelerinden deneyimler
Güdül’de Gıda Topluluklarıyla Agroekolojik Dönüşü projesi kapsamında, 2019 ve 2020 üretim sezonlarında gerçekleştirilen agroekoloji uygulama bahçelerinin deneyimlerini içeren bir rapor ve bir video yayınladık: >>Devamı
Güdül’ün yerel çeşitleri:
ORTAK GELECEĞİMİZ İÇİN AGROEKOLOJİK DÖNÜŞÜM
ÖNCÜ ÇİFTÇİLERİMİZ
Asiye-Adnan DURMUŞ
Yeşil GüdülAzime MOYLUOĞLU
Yeşil GüdülNursemin- İbrahim DURAN
Yeşil GüdülGülay AKYÜZ
Yeşil GüdülHasan TÜRE
Yeşil GüdülMağfiret - Ömer ÇELİKTAŞ
Yeşil GüdülSeher - Necati CEBECİ
Yeşil GüdülBuse - Özkan BAŞ
Yeşil GüdülYunus ÇEVİK
Yeşil GüdülEsma-Sıla Gül-Ayhan DEMİREL
Yeşil GüdülSerkan KARACA
Yeşil GüdülAli DUMAN
Yeşil GüdülAyşe ARAÇ
Yeşil GüdülAyşe-Yahya DİLEK
Yeşil GüdülGÜDÜL KÖY PAZARI – DİĞER ÜRETİCİLER
Balballı Çiftliği: Yasmin Mert – Balballı Çiftliği anket formu.docx
Salih Bayatlı: Salih Bayatlı anket formu
Ömer Arığtekin: Ömer ARIĞTEKİN anket formu
Orhan Sayın/Ramiz Atasoy: Orhan Sayın -Ramiz Atasoy anket formu
Nurettin/Özkan Özden: Nurettin-Özkan Özden anket formu
Nezihe İnan: Nezihe İnan anket formu
Mustafa Göktaş: Mustafa Göktaş anket formu
Murat Durak: Murat Durak anket formu
Muhammet Çiçekalan: Muhammet Çiçekalan anket formu
Mahmut Şahin: Mahmut Şahin anket formu
İbrahim Eryılmaz: İbrahim Eryılmaz anket formu
İbrahim Akdoğan: İbrahim AKDOĞAN anket formu
Fatma Atalay: Fatma ATALAY anket formu
Hakan Akgül: Hakan AKGÜL anket formu
Duran Kayretli:Duran Kayretli anket formu
Yurdagül-Durmuş Minaz: Dumuş Yurdagül Minaz anket formu
Burhan Akdoğan: Burhan Akdoğan anket formu
Burak Öztürk: Burak Öztürk anket formu
Ayfer Keskin: Ayfer Keskin anket formu
Alperen Kartekin: Alperen Kartekin anket formu
Ali Can: Ali CAN anket formu
KAYNAKLAR
DOĞA DOSTU ÜRETİM
Doğa dostu tarım ve hayvancılık, toprağın ve doğal kaynakları koruyan, dışsal girdileri ve maliyetleri en aza indiren, insan sağlığına değer veren tarımsal üretim yöntemlerinden oluşur. >> >>Devamı
Güdül Öncü Çiftçileri için Küçük Ölçekli Çiftçilik ve Doğa Dostu Üretim Önerileri Kitapçığı: BURADA
Güdül İlçesi için Sebze Üretim Takvimi: BURADA
GÜDÜL’DE DOĞA-DOSTU VE TOPLULUK DESTEKLİ ÜRETİM SUNUMU: BURADA
GÜDÜL’DE NASIL BİR TARIM, NASIL BİR TURİZM?: BURADA
GÜDÜL ÇİFTÇİLERİ İÇİN AGROEKOLOJİ VE PERMAKÜLTÜR REHBERİ: BURADA
GÜDÜL SARAYÖNÜ 2020 AGROEKOLOJİ UYGULAMA BAHÇESİNDEN DENEYİMLER RAPORU: BURADA
GÜDÜL SARAYÖNÜ 2020 AGROEKOLOJİ UYGULAMA BAHÇESİNDEN DENEYİMLER VİDEOSU:
GÜDÜL’ÜN DOĞA DOSTU ÜRETİCİLERİYLE SÖYLEŞİLER: BURADA
GIDA TOPLULUKLARI
Topluluk desteği ve aracısız satış için gıda topluluklarını keşfedin:
BAĞLANTILAR
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği: http://www.bugday.org/blog/
Dört Mevsim Ekolojik Yaşam Derneği: https://dortmevsimekoloji.org/
Tahtacıörencik Doğal Yaşam Kolektifi (TADYA): https://tahtaciorencik.org/
Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Ağı: http://zehirsizsofralar.org/
Doğal Besin, Bilinçli Beslenme Ağı: https://dogalbilinclibeslenme.wordpress.com/
Ankara Temiz Gıda KGS Ağı: https://ankaratemizgida.wordpress.com/
Uluslararası Topluluk Destekli Tarım Ağı (URGENCI): http://urgenci.net/
Terre et Humanisme: https://terre-humanisme.org/
Sakin Şehir Güdül: http://www.sakinsehirgudul.net/
Güdül Yerel Eylem Derneği / LEADER Çalışmaları: http://gudulyegder.com/
FAO Aile Çiftçiliği Sayfaları: http://www.fao.org/family-farming-decade/en/
FAO Agroekoloji Sayfaları: http://www.fao.org/agroecology/home/en/
SON ETKİNLİKLERİMİZ
HABERLER
GÜDÜL KÖY PAZARI – ANKARALILAR İÇİN ÜCRETSİZ ULAŞIM DESTEĞİ
Devamı
TADYA Kahvaltı Şenliği’ne davet (13 Ağustos Cumartesi)
Devamı
12 Şubat 2022 Cumartesi, “Gıdamız Geleceğimiz” üretici-türetici buluşması, canlı yayın
Devamı
Bize Ulaşın
Birlikte Başarabiliriz. Görüşleriniz bizim için çok önemli!